Entradas y Botanas
- Guacamole con chapulines. - Botana istmeña: Incluye minilla, bolitas de queso fritas, ensalada de camarón, quesillo, chapulines y totopo istmeño.
- Guacamole con chapulines. - Botana istmeña: Incluye minilla, bolitas de queso fritas, ensalada de camarón, quesillo, chapulines y totopo istmeño.
- Torre Bichi: Preparada con callo de hacha, pulpo, ceviche de pescado, aguachile de camarón, camarón cocido, camarón oreado y aguacate. - Crema de frijolón. - Verduras de la chinampa. - Estorreja con crema de yogurt.